ਤੇਲ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵੱਧਣ ਕਾਰਨ ਰਸੋਈ ਦਾ ਬਜਟ ਵਿਗੜਿਆ

ਸਰੀ, (ਏਕਜੋਤ ਸਿੰਘ): ਕੈਨੇਡਾ ਦੇ ਦੂਰ-ਦੁਰਾਡੇ ਉੱਤਰੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣ ਵਾਲੇ ਭਾਈਚਾਰਿਆਂ ਲਈ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਵਰਤੋਂ ਦੀਆਂ ਵਸਤੂਆਂ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਇੱਕ ਮਹਿੰਗਾ ਸੌਦਾ ਬਣਦੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ।
ਫਲੋਰਿਡਾ ਦੇ ਸੰਤਰੇ ਹੋਣ ਜਾਂ ਕੋਲੰਬੀਆ ਦੀ ਕੌਫੀ, ਇਹਨਾਂ ਵਸਤੂਆਂ ਨੂੰ ਗਾਹਕਾਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਲਈ ਇੱਕ ਲੰਬਾ ਸਫ਼ਰ ਤੈਅ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ। ਔਟਵਾ ਜਾਂ ਵਿੰਨੀਪੈਗ ਵਰਗੇ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਤੋਂ ਇਹ ਸਾਮਾਨ ਪਹਿਲਾਂ ਟਰੱਕਾਂ ਰਾਹੀਂ ਅਤੇ ਫਿਰ ਹਵਾਈ ਜਾਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਜਹਾਜ਼ਾਂ ਰਾਹੀਂ ਉੱਤਰੀ ਇਲਾਕਿਆਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਆਮ ਤੌਰ ਉੱਤੇ ਕਰਿਆਨੇ ਨੂੰ ਟਰੱਕਾਂ ਰਾਹੀਂ ਓਟਾਵਾ ਜਾਂ ਵਿਨੀਪੈਗ ਵਰਗੇ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਵਿੱਚ ਲਿਜਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉੱਥੋਂ ਹਵਾਈ ਜਾਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਰਸਤੇ ਰਾਹੀਂ ਦੂਰ-ਦੁਰਾਡੇ ਦੇ ਉੱਤਰੀ ਕਰਿਆਨਾ ਸਟੋਰਾਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਮਹਿੰਗਾ ਸਫ਼ਰ ਹੈ ਅਤੇ ਉੱਤਰੀ ਭਾਈਚਾਰਿਆਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਤੱਕ ਆਵਾਜਾਈ ਦੇ ਵਾਧੂ ਖਰਚਿਆਂ ਕਾਰਨ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਸਤਾਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਆਮ ਕੈਨੇਡੀਅਨਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਕਾਫੀ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ।
ਤੇਲ ਅਤੇ ਗੈਸ ਦੀਆਂ ਉੱਚੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਕਾਰਨ ਭੋਜਨ ਮਹਿੰਗਾਈ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਦੌਰ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਣ ਵਾਲਾ ਹੈ। ਉੱਤਰ ਵਿੱਚ ਕਰਿਆਨਾ ਵਪਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਸਪਲਾਇਰਾਂ ਵੱਲੋਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧੇ ਦਾ ਹੀ ਸਾਹਮਣਾ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਪੈ ਰਿਹਾ, ਸਗੋਂ ਸਾਮਾਨ ਉੱਤਰ ਵੱਲ ਭੇਜਣ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਈਂਧਨ ਦੀਆਂ ਵਧਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵੀ ਵੱਡੀ ਚਿੰਤਾ ਹਨ। ਟੋਰਾਂਟੋ ਮੈਟਰੋਪੋਲੀਟਨ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਅਰਥ ਸ਼ਾਸਤਰ ਦੇ ਪ੍ਰੋਫੈਸਰ ਨਿਕੋਲਸ ਲੀ ਅਨੁਸਾਰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਜਲਦੀ ਖਰਾਬ ਹੋਣ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ ਹਵਾਈ ਰਸਤੇ ਰਾਹੀਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਵਾਈ ਭਾੜੇ ਦਾ ਖਰਚਾ ਆਮ ਤੌਰ ਉੱਤੇ ਵਜ਼ਨ ਅਨੁਸਾਰ ਤੈਅ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਅਸਰ ਫਲਾਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਵਰਗੀਆਂ ਵਸਤਾਂ ਉੱਤੇ ਪੈਂਦਾ ਹੈ।
ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਨੁਨਾਵੁਤ ਸਰਕਾਰ ਦੇ ਇੱਕ ਸਰਵੇਖਣ ਅਨੁਸਾਰ ਉੱਥੇ 24 ਵਸਤਾਂ ਵਾਲੀ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਟੋਕਰੀ ਦੀ ਔਸਤ ਕੀਮਤ 198.75 ਡਾਲਰ ਸੀ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਓਟਾਵਾ ਵਿੱਚ ਉਸੇ ਟੋਕਰੀ ਦੀ ਕੀਮਤ 132.44 ਡਾਲਰ ਸੀ। ਇਰਾਨ ਵੱਲੋਂ ਸਟ੍ਰੇਟ ਆਫ ਹਾਰਮੁਜ਼ ਰਾਹੀਂ ਟੈਂਕਰਾਂ ਦੀ ਆਵਾਜਾਈ ਰੋਕਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਜੈੱਟ ਫਿਊਲ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਲਗਭਗ ਦੁੱਗਣੀਆਂ ਹੋ ਗਈਆਂ ਹਨ। ਉੱਤਰੀ ਪ੍ਰਾਂਤਾਂ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾਵਾਂ ਦੇਣ ਵਾਲੀ ਨੌਰਥ ਵੈਸਟ ਕੰਪਨੀ ਹਵਾਈ ਭਾੜੇ ਉੱਤੇ 20 ਤੋਂ 50 ਸੈਂਟ ਪ੍ਰਤੀ ਪੌਂਡ ਦਾ ਈਂਧਨ ਸਰਚਾਰਜ ਦੇਖ ਰਹੀ ਹੈ। ਕੰਪਨੀ ਅਨੁਸਾਰ 10 ਪੌਂਡ ਵਜ਼ਨ ਵਾਲੇ ਚਾਰ-ਲੀਟਰ ਦੁੱਧ ਦੇ ਜੱਗ ਉੱਤੇ ਦੋ ਤੋਂ ਪੰਜ ਡਾਲਰ ਦਾ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ। This report was written by Ekjot Singh as part of the Local Journalism Initiative, based on verified information and not sourced from social media.